首页

伊轩女王小刚调教

时间:2025-06-03 07:23:27 作者:从馅料“爆改”到“做减法” 长三角端午粽回归食本位 浏览量:30830

  中新社南京6月1日电 题:从馅料“爆改”到“做减法” 长三角端午粽回归食本位

  中新社记者 朱晓颖

  “白粽蘸糖才是沪苏浙老饕最爱的温柔暴击,吃完保证‘甜咸党’都沉默”……土风潮味馅料比拼、天南海北咸甜口味之争风云再起。今年端午节前后,长三角粽食渐渐褪去过度包装、舍弃“爆改”内馅,回归节日食本位。无论是线下商超,还是社交平台,朴素白米粽、低卡路里粽被年轻人加入好物清单。

  端午时节,粽叶飘香。南京的大街小巷中,传统鲜肉粽、蛋黄粽、豆沙粽、蜜枣粽最获人心。在盒马等新零售店面,包装馅料“做减法”的青稞、黄米、红米等低糖杂粮粽,羊肚菌、香菇、杏鲍菇低脂粽被摆放在居中位置。

  从扬州小脚粽、南京四角粽,到浙江嘉兴粽、金华火腿粽,过去“一叶包万物”的繁华喧嚣,逐渐回归为“一叶包己悦”的理性。以往高油脂、重口味的经典粽子,以低盐、低糖、少油的面貌重现江湖,绿色、健康、轻肠胃负担成为端午粽子的新标签。

  黄米粽、藜麦粽、糙米粽、燕麦粽、山药粽受到年轻人青睐。叮咚买菜有关负责人介绍,今年,低GI(升糖指数)成为不少年轻人选购粽子的参考标准、搜索热词,低GI咸蛋黄肉粽、低GI鲍汁五花肉粽等热销。

  “低GI粽子走红,是健康饮食潮流与传统节日文化碰撞的结果。”在江苏省餐饮行业协会的专家看来,老饕们关于中华美食“内核”口味碰撞的辩论从未停止。从春日青团、端午粽子,到中秋月饼、春节元宵,传统节日食品也将朝着健康化、营养化方向发展。(完)

展开全文
相关文章
印度北部一客运大巴坠崖 已致36人死亡

行业数据显示,今年下半年以来,全网短剧付费投流热度下降,流量采买费用日均消耗从今年6月1日的7556万元,已不断跌至9月1日的6339万元。与此同时,依靠App应用内广告、电商分成等流量变现的短剧模式崛起,红果短剧、星芽短剧、河马剧场等免费短剧平台高歌猛进,引起广泛关注。

电影《上海古丽》即将首播

当地时间3月23日俄罗斯联邦侦查委员会公布的视频显示,22日晚在莫斯科州克拉斯诺戈尔斯克市“克罗库斯城”音乐厅制造恐怖袭击的不明身份人员武装有卡拉什尼科夫自动步枪,并在事件现场发现了大量弹壳。事发后,俄联邦侦查委员会主席巴斯特雷金赶赴现场指挥调查和行动小组工作。

内塔尼亚胡批准拉法进攻计划

湖南常德河街,保留了许多当地非物质文化遗产。2024年3月19日,习近平总书记在这里考察时指出,“多姿多彩的地方特色传统文化,共同构成璀璨的中华文明,也助推经济社会发展”,嘱咐当地将非物质文化遗产“以适当载体传承好利用好,与时俱进发展好”。

中国散裂中子源高分辨中子衍射仪出束

最近,张继方学会了微信刷掌支付方式。在录入手掌掌纹后,只需简单挥手就能完成支付。“我第一次觉得支付可以变得如此有趣。”她说,往常如果手机突然没电或者没网络,会造成许多不便,刷掌支付正好解决了这类问题,希望将来推广到越来越多城市,并更加注重保护用户信息安全。

西安事变

“姚振华昨天还接待了客人。”一位宝能相关人士对第一财经表示,“我们从罗湖法院执行局了解情况,执行法官明确系法院新来书记员操作失误,会尽快报给院里领导解决。”该人士说。

相关资讯
热门资讯
链接文字